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집에서 누구나 손쉽게 만들 수 있으면서도그릇 하나만으로도 식탁 분위기를 확 바꿔주는 요리,바로 바지락 술찜입니다.특별한 재료 없이도,제대로 해감한 바지락과 몇 가지 향채소,그리고 한 병의 청하만 있다면레스토랑 부럽지 않은 풍미 가득한 요리를 완성할 수 있죠.보통은 화이트와인을 넣고 만드는 경우가 많지만,오늘 소개할 레시피에서는 청하를 사용해훨씬 부담 없고 친숙한 풍미를 살렸어요.술맛이 강하지 않고 깔끔하게 떨어지기 때문에해산물 본연의 감칠맛을 더 잘 느낄 수 있습니다.해물 좋아하시는 분들이라면청하와 바지락의 조합에 금세 빠져들 거예요.밥반찬은 물론, 와인 안주로도,혹은 국물까지 즐기는 빵 곁들임 메뉴로도 손색없답니다.[재료 준비] (2~3인분 기준)바지락 500g (해감 완료된 것)청하 1컵 (약 200..

집에서 뚝딱 만들 수 있으면서도완성된 한 접시는 마치 레스토랑에서 갓 나온 요리처럼화려하고 먹음직스러운 메뉴가 있습니다.바로 찹스테이크예요!고기와 채소를 한입 크기로 썰어쫄깃한 식감과 풍부한 소스 맛을 함께 즐길 수 있는 찹스테이크는손님 초대, 홈파티, 특별한 저녁 메뉴로 늘 사랑받는 요리입니다.특히 화려한 색감 덕분에사진을 찍어 SNS에 올리기에도 딱 좋은 비주얼을 자랑하죠.오늘은 자취생, 요리 초보도 걱정 없이 도전할 수 있는실패 확률 0%의 찹스테이크 레시피를 소개합니다.소고기와 친숙한 채소 몇 가지만 준비하면풍미 넘치고 근사한 한 접시가 뚝딱 완성됩니다.[재료 준비] (2인분 기준)소고기 250g (등심, 안심, 찜용 부위 등 기호에 따라 선택)양파 1/2개 (굵직하게 채 썬다)파프리카 1/2개 ..

홈파티나 특별한 날, 테이블 위에서 단연 눈길을 사로잡는 메뉴가 있습니다.바로 부라타치즈 샐러드예요.겉은 쫀쫀한 모차렐라, 속은 부드럽고 크리미 한 생크림과 치즈가 녹아든 부라타.칼로 살짝 자르면 속에서 흘러나오는 풍부한 크림치즈의 질감과 고소한 향은한 접시 샐러드만으로도 "와" 소리가 절로 나오는 고급스러운 경험을 선사합니다.이번에 소개할 레시피는기본 채소와 토마토, 그리고 부라타치즈에상큼한 오리엔탈 드레싱을 곁들여식감, 풍미, 비주얼 3박자를 모두 만족시키는홈파티용 프리미엄 샐러드입니다.어렵지 않지만 누구나 감탄할 수 있는감성 가득한 메뉴, 지금부터 함께 만들어볼까요?[재료 준비] (2인분 기준)부라타치즈 1개 (냉장 보관된 상태에서 바로 사용)양상추 또는 어린잎 채소 한 줌방울토마토 6~8개 (컬러..