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자취생 홈파티 레시피 🥩🧄✨안녕하세요, 미나입니다 :)오늘은 자취방에서 즐기는 특별한 한 끼,바로 통마늘을 곁들인 스테이크 레시피를 소개할게요.보통 스테이크는 외식 메뉴라고 생각하기 쉽지만,사실 요령만 알면 집에서도 근사하게 만들 수 있어요.특히 홈파티나 기념일, 또는 혼자 보내는 특별한 저녁에딱 어울리는 메뉴랍니다.이번 레시피는 냉동 스테이크용 소고기나 마트 정육코너에서 쉽게 구할 수 있는 부채살을 활용했고,통마늘을 곁들여 향과 맛을 한층 더 풍성하게 만든 레시피예요.이왕 굽는 거, 제대로 굽는 법도 함께 알려드릴게요.🍽 이런 날 만들어 보세요혼자 보내는 생일이나 주말을 조금 특별하게친구와 둘이 즐기는 자취 홈파티 메뉴로맥주나 와인 안주로 고급스럽게냉동실에 있는 소고기 해치우기용으로도 OK![재료..

대패삼겹살 월남쌈 자취생 집밥 레시피 🥢🌿안녕하세요, 미나입니다 :)오늘은 자취생도 특별한 날엔 제대로 한 상 차릴 수 있다는 걸 보여주는,색감도 맛도 예쁜 월남쌈 레시피를 소개할게요.마트에서 쉽게 구할 수 있는 채소들과 대패삼겹살, 그리고 라이스페이퍼만 있으면냉장고 속 재료로도 충분히 홈파티 같은 한 끼를 만들 수 있어요.게다가 오이, 사과, 파프리카처럼 자취방에 자주 남는 채소들을 활용할 수 있어서냉장고 털이 요리로도 최고랍니다!이번 월남쌈은사과의 상큼함,파프리카의 아삭함,오이의 시원함,양배추의 건강함,그리고 대패삼겹살의 고소함이 어우러져한입 먹는 순간 기분까지 상큼해지는 조합이에요.🍽 월남쌈, 자취생도 충분히 할 수 있어요!처음엔 어렵고 번거로워 보이지만재료만 준비해 두면 요리보다 ‘먹는 재미..

안녕하세요, 미나입니다 :)오늘 소개해드릴 레시피는 정말 간단하지만, 자취방 냉장고 속 기본 재료로 근사한 밥반찬을 만들 수 있는 메뉴예요.바로, 대파를 듬뿍 넣은 두부조림입니다.두부 하나, 대파 한 대, 그리고 기본양념만 있어도 누구나 만들 수 있는 메뉴인데요,생각보다 깊은 맛이 나고, 밥 한 공기를 뚝딱 비워내게 만드는 묘한 매력이 있어요.특히 대파를 넉넉하게 넣어 조리하면파기름 향과 함께 두부에 양념이 착 스며들어질리지 않고 자꾸 생각나는 자취생 반찬이 됩니다.[이런 분들에게 추천해요!]반찬 없이 밥만 먹기 심심한 날냉장고에 대파, 두부만 남았을 때고기는 부담스럽지만 단백질은 챙기고 싶은 날간단하지만 따뜻한 집밥이 그리운 날[재료 준비] (1~2인분 기준)두부 1모 (약 300g, 부침용 추천)대파..

안녕하세요, 미나입니다 :)오늘은 자취생도 냉장고 사정에 맞춰 맛있고 든든하게 먹을 수 있는 한 그릇 요리를 소개할게요.냉장고에 흔히 있는 달걀, 그리고 간단한 카레가루만 있으면 누구나 만들 수 있는,구운 계란카레예요.보통 카레라고 하면 감자, 당근, 고기 등 다양한 재료가 필요하다고 생각하기 쉬운데요,사실 삶은 계란만 있어도 훌륭한 단백질 카레 한 그릇이 완성돼요.여기에 삶은 계란을 살짝 노릇하게 구워서 넣으면,일반 카레와는 다른 고소함과 식감이 살아있답니다.[왜 구운 계란 카레인가요?]계란은 자취생 냉장고의 단골손님이죠.가격도 부담 없고, 보관도 쉬우며, 단백질도 풍부해요.보통은 삶거나 프라이해서 먹지만, 삶은 계란을 겉만 살짝 구워서 카레에 넣으면맛이 훨씬 고소해지고, 씹는 식감도 재미있어요."고기..

안녕하세요, 미나입니다 :)오늘은 자취생도 쉽게 만들 수 있는 브런치 레시피 하나 소개해드릴게요.‘브런치’라고 하면 뭔가 거창하고 준비가 복잡할 것 같지만, 사실 냉동 블루베리 하나만 있어도 충분히 그럴듯한 한 접시를 완성할 수 있어요.오늘의 주인공은 바로,“블루베리 콩포트를 얹은 오픈토스트”입니다.달콤한 블루베리 콩포트를 직접 만들고, 고소한 식빵 위에 크림치즈나 그릭요거트를 발라 얹기만 하면 완성!카페 못지않은 감성 한 접시, 지금부터 함께 만들어볼까요?📌 블루베리 콩포트란?‘콩포트(Compote)’는 과일을 설탕, 물과 함께 끓여 만든 일종의 잼과 소스 중간 단계예요.잼보다는 덜 졸여서 과일 식감이 살아 있고,과일 본연의 맛과 색을 그대로 느낄 수 있어요.냉동 블루베리만 있다면 누구나 간단하게 만..

안녕하세요, 미나입니다 :)오늘은 여름에 특히 생각나는 시원하고 매콤한 메뉴, 열무비빔국수 레시피를 소개해드릴게요.더운 날씨에 입맛도 없고, 뭔가 시원하면서도 자극적인 게 먹고 싶은 날 있잖아요. 이럴 때는 냉장고 속 열무김치 하나면 뚝딱 만들 수 있는 열무비빔국수가 정말 제격이에요.저처럼 자취하시는 분들도 부담 없이 만들 수 있도록 재료 최소화, 양념 간단화, 비빔장 대체법까지 함께 알려드릴게요.[재료 준비](1인분 기준, 넉넉한 한 그릇)국수(소면) 100g열무김치 1/2컵 (김치 국물도 2~3큰술 정도 준비)오이 1/4개 (선택)삶은 달걀 1개 (선택)참기름, 깨소금 약간비빔장 재료 (직접 만들 경우)[만드는 법]1️⃣ 직접 만드는 비빔장 레시피열무김치 자체에 간이 되어 있어서 비빔장은 너무 자극적..

자취생도 쉽게 만드는 진리의 반찬 레시피!안녕하세요!자취하면서 가장 많이 하는 고민 중 하나, 바로 “오늘 뭐 먹지?” 아닌가요?배달 음식은 간편하지만, 계속 먹다 보면 지갑이 얇아지고 속도 부담스럽죠.그럴 땐 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있으면서도 맛은 보장된 ‘밥도둑 반찬’이 딱입니다.오늘은 그중에서도 누구나 좋아할 만한 간장닭다리조림 레시피를 소개할게요.닭다리는 마트에서 쉽게 구할 수 있고, 양념만 잘 배어들면 쫄깃하면서도 깊은 맛이 나서 밥 두 공기쯤은 금방 사라진답니다!매콤한 청양고추까지 더해주면 입맛 없는 날에도 숟가락이 절로 움직이는 마성의 반찬이 완성돼요.[재료 준비] (1~2인분 기준)닭다리 5~6개(닭봉이나 닭날개, 닭정육으로 대체 가능)간장 5큰술물 1컵 (200ml)설탕 또는 올리고..

안녕하세요, 자취하며 매일 ‘뭐 해 먹지?’ 고민하시는 분들 많으시죠? 오늘은 자취생도 간단하게 만들 수 있으면서도 건강은 물론 포만감까지 책임지는 메뉴를 소개해드릴게요. 바로 샐러드 파스타입니다!일반적인 샐러드는 먹고 나면 배가 고프고, 파스타는 맛있지만 기름지고 느끼하다는 인식이 강하죠. 그런데 이 샐러드 파스타는 채소의 상큼함과 든든한 단백질, 거기에 쫄깃한 면발까지 더해져 한 끼 식사로 완벽하게 구성된 메뉴랍니다. 다이어트 중인 분이나 건강식을 찾는 자취생이라면 특히 추천드려요![재료 준비] (1~2인분 기준)샐러드 파스타의 가장 큰 장점은 재료의 조합이 자유롭고 다양하다는 거예요. 오늘 소개할 조합은 누구나 좋아할 만한 기본 버전이에요.파스타면 100g (펜네, 푸실리, 스파게티 등 어떤 종류든..

안녕하세요, 자취하면서 매번 ‘오늘 뭐 먹지?’ 하고 고민하시는 분들 많으시죠? 냉장고를 열어봐도 뚜렷한 메뉴가 떠오르지 않고, 배는 고픈데 요리는 귀찮고, 배달 음식은 지겹고 지갑은 얇을 때! 오늘은 그런 날에 딱 어울리는, 간단하지만 맛있고 포만감까지 책임지는 샌드위치 레시피를 소개해드릴게요.이 샌드위치는 요리라기보단 ‘쌓기’에 가까울 정도로 간편하게 만들 수 있어서 요리에 자신 없는 분들도 걱정할 필요 없답니다. 집에 있는 흔한 재료들만 있으면 누구나 금방 만들 수 있고, 준비부터 조리까지 10분이면 충분해서 바쁜 아침이나 간단한 점심 식사로도 완벽해요.특히 자취생분들처럼 시간과 에너지 모두 소중한 생활 속에서는 이런 빠르고 실용적인 레시피 하나쯤 꼭 알아두면 유용하답니다.[재료 준비]식빵 2장 (..

어릴 적 우리 집 식탁엔 늘 엄마의 정성이 담긴 요리가 올라왔습니다.그중에서도 양념 등갈비는 가족 모두가 기다리는 특별한 메뉴였어요.거창한 날이 아니어도, “오늘은 등갈비 했어~” 하는 말 한마디에 온 가족이 저녁 시간을 손꼽아 기다리곤 했죠.손에 묻히며 야무지게 뜯고, 매콤 달콤한 양념에 밥을 쓱쓱 비벼 먹던 그 기억은 아직도 따뜻하게 남아 있습니다.등갈비는 단순히 고기 요리가 아니었어요.정성과 시간, 그리고 마음이 필요한 음식이었기에 더욱 특별했죠.오늘은 그 엄마표 손맛을 자취생도 따라 할 수 있도록 쉽게 풀어낸,하지만 감칠맛은 그대로인 양념 등갈비 레시피를 소개할게요.미리 양념을 만들 필요도 없고, 특별한 재료도 없습니다.단계별로 하나씩 따라 하기만 하면, 어느새 식당 부럽지 않은 집밥 한 상이 완..