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김밥은 뭔가 재료가 복잡해야 할 것 같지만,사실 냉장고에 있는 몇 가지 재료로도 맛있는 김밥이 가능합니다.오늘은 자취방 냉장고 속 단골 재료인묵은지, 참치, 계란으로 만드는 초간단 김밥을 소개할게요.따로 반찬이 없어도 이 김밥 하나면 식사 완성입니다![재료 준비] (김밥 2줄 기준)김밥용 김 2장밥 1.5 공기참치캔 1개 (기름기 제거)계란 2개묵은지 2~3 장참기름 1스푼소금 약간마요네즈 1스푼깨소금 약간(선택) 단무지 or 오이채 약간[만드는 법]1. 밥 간하기따뜻한 밥에 소금 한 꼬집 + 참기름 1스푼 + 깨소금을 넣고 잘 비벼주세요.김밥용 밥은 살짝 간간하고 고슬고슬해야 말기 좋고 맛있어요.2. 참치 속 재료 만들기참치캔은 기름을 제거하고마요네즈 1스푼 + 후추 약간 넣어 잘 섞어주세요.(취향에 ..

"밥은 잘 챙겨 먹니?"늘 그 말로 시작되는 엄마의 안부.그리고 며칠 전, 엄마의 말과 함께 도착한 택배 박스에는 머리와 내장만 손질된 생장어가 들어 있었어요.정성스럽게 보내주신 건 알겠지만, 순간 당황했죠.자취방에서 장어를 구운다고?기름, 냄새, 굽는 번거로움… 솔직히 쉽지 않거든요.그럼에도 불구하고, 엄마의 정성이 느껴지는 장어를냉동실에 넣고 잊어버릴 수는 없잖아요.그래서 큰맘 먹고 장어 손질부터 시작해 봤습니다.그리고 그냥 굽기엔 아쉬워서, 양념 장어구이로!여기에 느끼함을 잡아줄 생강초절임까지 직접 만들어봤어요.오늘은 자취방에서도 도전할 수 있는 장어요리,그리고 장어와 찰떡궁합인 생강초절임 만드는 법을하나하나 천천히 공유해 볼게요.[만드는 법]1️⃣장어 손질부터 차근차근요즘 유통되는 생장어는 보통 ..

축제, 소풍, 야외행사에 가장 인기 있는 도시락 메뉴는 단연 간편하면서도 맛있고 영양가 있는 음식입니다. 그런 점에서 오늘 소개해드릴 유부초밥은 정말 완벽한 선택이죠. 특히 다진 소고기와 아삭한 채소가 듬뿍 들어간 유부초밥은 한입에 쏙 들어가는 크기로 먹기도 좋고, 모양도 예쁘고, 무엇보다 영양도 듬뿍 담겨 있어요.어린아이는 물론, 입맛 까다로운 어른들까지 모두 만족시킬 수 있는 유부초밥 레시피! 새콤달콤한 유부 속에 들어간 고소한 소고기와 상큼한 오이, 당근의 조화가 입 안 가득 행복을 전해준답니다.야외활동이나 사무실 간식, 홈파티 메뉴로도 안성맞춤인 유부초밥, 지금부터 자세히 소개할게요![재료 준비] (약 16개 분량)밥 2 공기 (약간 고슬고슬하게 지은 것)유부초밥용 유부 1팩 (간장 조림 국물 포..

잘 익은 김치를 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법, 뭐니 뭐니 해도 바로 따끈한 돼지고기 수육 아닐까요?김치의 시큼한 감칠맛과 부드럽고 고소한 삼겹살 수육의 조화는 정말 말이 필요 없는 궁합이죠.오늘은 냄비 하나로 완성되는 간단한 수육 레시피를 소개할게요.자취생도, 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 방식으로 알려드릴 테니 부담 없이 도전해 보세요![재료 준비] (2~3인분 기준)돼지고기 삼겹살 덩어리 500g (앞다리살로 대체 가능)양파 1개 (반으로 썰기)대파 1대 (4등분)마늘 5~6쪽생강 2~3조각 슬라이스 (또는 생강가루 1/2작은술)된장 1스푼소주 또는 맛술 1/2컵통후추 약간물 1.5리터(선택) 월계수잎 1~2장※ 생강과 월계수잎은 고기 잡내 제거에 도움이 되므로 가능하면 넣어주세요.[만드는 ..

자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 나는 따끈한 국물 요리,무엇보다 밥 한 공기 뚝딱 비워내게 만드는 그 매력.바로 통삼겹살과 묵은지를 푹 끓여낸 김치찜입니다.특히 이 요리는 고기의 고소한 기름기와묵은지 특유의 시원하고 새콤한 맛이 어우러지면서,한 숟갈 떠먹는 순간 입안 가득 깊은 감칠맛이 퍼지고은은한 고춧가루가 속을 따뜻하게 데워주는 느낌이 든답니다.오늘은 여기에 부드럽고 고소한 순두부까지 더해좀 더 포근하고 든든한 ‘통삼겹 김치찜 레시피’를 소개할게요.자취생도, 요리 초보도 쉽게 만들 수 있도록간단한 재료와 정석적인 조리법으로 구성했어요.이번 주말, 나를 위한 따뜻한 한 끼 식사로이 메뉴를 직접 만들어보는 건 어떨까요?[재료 준비] (2인분 기준)통삼겹살 400g – 기름기와 살코기가 적절히 어우러진 부..

자취를 하다 보면 자연스레 드는 생각이 있어요.“한 가지 재료로 두 가지 요리를 만들 순 없을까?”냉장고를 열었는데 감자, 계란, 오이만 덩그러니 있을 때도조금만 응용하면 꽤 그럴듯한 식사가 탄생할 수 있답니다.오늘은 자취생도 쉽게 만들 수 있는,감자샐러드와 모닝빵 샌드위치 레시피를 소개해드릴게요.부드러운 감자샐러드를 만들고,그 샐러드를 모닝빵 속에 가득 넣어주면카페 느낌 물씬 풍기는 감성 샌드위치로 재탄생!한 번 만들어두면 두 끼는 거뜬히 해결 가능한실속 레시피, 지금부터 시작합니다.[Part 1 – 부드럽고 고소한 감자샐러드 만들기][재료 준비] (2인분 기준)감자 2개삶은 계란 2개오이 1/2개마요네즈 2~3스푼소금, 후추 약간설탕 1/2작은술 (선택)식초 1/2작은술 (선택)[만드는 법]1️⃣ 감..

자취를 하다 보면 아침 식사는 대충 때우거나 아예 거르는 경우가 많아요.하지만 때로는 조용한 아침, 따뜻한 햇살 아래에서 브런치 카페에 온 듯한 기분을 내고 싶을 때도 있죠.그럴 때 딱 어울리는 메뉴가 바로 프렌치토스트입니다.조리법도 간단하고, 필요한 재료도 집에 거의 다 있는 것들.특히 냉장고 구석에 남아 있는 식빵을 맛있게 소진할 수 있는 최고의 방법이에요.따로 요리 실력이 없어도 성공률이 높고,그릇에 예쁘게 담기만 해도 감성 넘치는 브런치처럼 보이는 마법의 레시피!오늘은 자취방에서도 간단하게 만들 수 있는,촉촉하고 부드러운 프렌치토스트 만드는 방법을 자세히 소개해드릴게요.[재료 준비] (1인분 기준)식빵 2장가능하면 두툼한 우유식빵이나 통식빵이 좋아요.계란 1개우유 1/3컵 (약 80ml 정도)설탕..

자취를 하다 보면 매 끼니를 제대로 챙겨 먹는 게 쉽지 않죠.아침은 대충 건너뛰고, 점심은 밖에서 해결하다 보면저녁쯤이 되어야 겨우 '이제 뭐 먹지?' 고민이 시작되곤 합니다.그럴 때, 냉장고 속 자투리 재료만 꺼내면단 10분 만에 만들 수 있는 메뉴가 있으니—바로 스팸 김치볶음밥이에요.익은 김치의 깊은 맛과 스팸의 고소한 짭짤함이자취생의 입맛을 제대로 저격하는 조합이죠.게다가 조리법도 정말 간단해서요리를 잘 못하는 분들도 금방 성공할 수 있습니다.오늘은 자취방에서도 손쉽게 만들 수 있는스팸 김치볶음밥의 레시피를 자세히 소개할게요.바쁜 일상 속, 간단하면서도 든든한 한 끼가 필요할 때 꼭 한 번 만들어보세요![재료 준비] (1인분 기준)밥 1 공기 (찬밥도 OK)김치 1/2컵 (잘 익은 김치 추천!)스팸..

혼자 자취하면서 매일 반복되는 고민,바로 “오늘은 뭐 먹지?”입니다.배달 음식을 자주 시키다 보면 지출이 부담되고,편의점 도시락이나 인스턴트만 먹기엔건강이 걱정되기 마련이죠.그래서 오늘은 간단하지만 든든한 한 끼,‘비빔밥’ 레시피를 소개해 드릴게요.냉장고에 남은 재료를 활용할 수 있어음식물 낭비도 줄이고,건강도 챙길 수 있는 최고의 자취요리랍니다.비빔밥, 왜 자취생에게 제격일까?비빔밥은 사실상 재료가 자유로운 요리예요.꼭 정해진 재료가 없어도 냉장고 안 남은 반찬, 채소,계란 하나만 있어도 훌륭한 한 끼가 됩니다.게다가 요리 난이도도 낮고 조리 시간도 짧아요리 초보도 실패 없이 만들 수 있는 메뉴죠.고추장 하나로 간단하게 맛을 낼 수 있다는 점도자취생에게 아주 큰 장점이에요.[재료 준비] (1인분 기준)..