자취를 하다 보면 아침 식사는 대충 때우거나 아예 거르는 경우가 많아요.
하지만 때로는 조용한 아침, 따뜻한 햇살 아래에서 브런치 카페에 온 듯한 기분을 내고 싶을 때도 있죠.
그럴 때 딱 어울리는 메뉴가 바로 프렌치토스트입니다.
조리법도 간단하고, 필요한 재료도 집에 거의 다 있는 것들.
특히 냉장고 구석에 남아 있는 식빵을 맛있게 소진할 수 있는 최고의 방법이에요.
따로 요리 실력이 없어도 성공률이 높고,
그릇에 예쁘게 담기만 해도 감성 넘치는 브런치처럼 보이는 마법의 레시피!
오늘은 자취방에서도 간단하게 만들 수 있는,
촉촉하고 부드러운 프렌치토스트 만드는 방법을 자세히 소개해드릴게요.
[재료 준비] (1인분 기준)
- 식빵 2장
가능하면 두툼한 우유식빵이나 통식빵이 좋아요. - 계란 1개
- 우유 1/3컵 (약 80ml 정도)
- 설탕 1스푼
- 버터 1조각 (식용유로 대체 가능)
- 시나몬 파우더 (선택)
- 메이플 시럽 또는 꿀 (토핑용)
- 바나나, 딸기, 블루베리 등 과일 (선택)
재료는 취향에 맞게 조절 가능해요.
바닐라 익스트랙, 슈가파우더, 견과류를 곁들이면 더 고급스러운 느낌도 낼 수 있습니다.
[만드는 법]
1️⃣ 계란물 만들기
그릇에 계란 1개, 우유 1/3컵, 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
기호에 따라 시나몬 파우더를 아주 소량 뿌리면,
향긋한 풍미가 더해져 더욱 먹음직스러워집니다.
포크나 거품기를 사용해 골고루 섞어야
계란 노른자가 덩어리 지지 않고 식빵에 고르게 흡수돼요.
2️⃣식빵 적시기
식빵을 계란물에 앞뒤로 푹 담가주세요.
30초~1분 정도는 충분히 적셔야 안쪽까지 촉촉해져요.
빵이 얇으면 너무 흐물거릴 수 있으니, 되도록이면 도톰한 식빵을 추천합니다.
💡TIP: 마른 식빵이나 유통기한 임박 식빵도 프렌치토스트로 부활 가능!
3️⃣ 팬에 굽기
달군 팬에 버터 한 조각을 넣고 녹여주세요.
버터가 스르르 녹으면 계란물에 적신 식빵을 올려 중 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 식감이
프렌치토스트의 핵심이기 때문에 너무 센 불은 피해 주세요.
한 면당 2분씩 천천히 익히는 것이 포인트예요.
4️⃣ 플레이팅 & 마무리
노릇하게 잘 구워진 토스트를 접시에 담고,
그 위에 꿀이나 메이플 시럽을 예쁘게 뿌려주세요.
바나나, 딸기, 블루베리, 사과 등 냉장고에 있는 과일을 얹으면
진짜 브런치 카페에서 나온 한 접시처럼 보인답니다.
고소한 견과류나 슈가파우더를 살짝 뿌려주면 더 완성도 있어요.
[프렌치토스트 응용 팁]
- 달콤한 버전
바닐라 익스트랙 몇 방울, 시나몬 파우더를 더하면 향긋한 카페 느낌이 나요.
꿀이나 잼, 초콜릿 소스와도 궁합이 좋습니다. - 짭짤한 버전
설탕을 생략하고 소금 한 꼬집을 더한 뒤,
치즈나 햄을 올려 굽는 방식으로 만들어보세요.
짭조름하고 고소한 ‘크로크무슈 느낌’으로 색다른 한 끼가 됩니다. - 고급스러운 플레이팅
과일, 견과류, 슈가파우더, 요구르트를 활용해
SNS에 올리고 싶은 감성 브런치를 완성할 수 있어요.
[프렌치토스트가 자취생에게 좋은 이유]
✔ 재료가 기본적이고 저렴해요
계란, 우유, 식빵만 있으면 언제든 만들 수 있어요.
이 세 가지는 자취방 냉장고에 자주 있는 필수템이기도 하죠.
✔ 남은 식빵을 맛있게 활용
유통기한이 임박한 식빵을 그냥 버리긴 아깝고,
쨈만 발라 먹기 지겨울 땐 프렌치토스트로 업사이클링!
✔ 든든하면서도 기분 좋은 한 끼
계란과 우유로 단백질을 챙기고,
달콤한 맛으로 아침 기분까지 업그레이드!
✔ 요리 경험이 없어도 실패 확률 낮음
기본만 지켜도 맛있는 메뉴라 요리 초보에게도 딱 좋아요.
실수해도 맛이 망가지지 않기 때문에 부담 없이 도전 가능!
[마무리하며]
프렌치토스트는 자취생의 식탁을 간단하지만 특별하게 만들어주는 메뉴예요.
복잡한 요리 도구도, 많은 재료도 필요 없이
단 몇 가지 재료로도 브런치 카페 느낌의 아침을 만들 수 있답니다.
특히 바쁜 아침 시간, 혹은 주말 늦은 오전.
따뜻한 커피 한 잔과 함께 프렌치토스트 한 조각을 곁들이면
그날 하루가 훨씬 여유롭고 부드럽게 시작되는 느낌이 들어요.
다음에는 에어프라이어로 만드는 초간단 디저트,
혹은 전자레인지로 3분 만에 완성하는 자취 간식도 소개해드릴게요!
👉 오늘은 자취방에서도 감성 가득한 아침, 프렌치토스트로 시작해 보는 건 어떨까요?